たべるとくらす

 

 

2016年11月23日(水)〜 2017年2月20日(月)

会場:はじまりの美術館

出展作家: 浅野友理子 EAT&ART TARO+森のはこ舟アートプロジェクト西会津×三島WG 大竹徹祐 とっくん 増田拓史 松崎妙子

 「食」は私たちの生活のなかで、お腹を満たすだけでなく様々な役割を担っています。

その土地の伝統や歴史を伝えることもあれば、家族や友人、またはじめて出会う方との距離を縮めることもあります。

しかし、近年では核家族化や生活様式の変化から食卓を囲む機会が減り、

コンビニや外食などの便利な食事は、地域の食文化の衰退につながるように感じます。

また2011年3月11日以降、食をめぐる問題は私たち一人一人にとって、より身近に感じられるものになっています。

 雪深い東北では、春になるまでの長い時間、収穫したものを上手に食べ繋ぐための知恵が培われてきました。

その土地の気候にあった手仕事から生まれる保存食の文化、生まれ育った家庭や環境から出会った思い入れのある料理。

本来「食べる」ということは、土地や人々の「暮らし」と密接で、そこには人と人との、人と自然との関係が表れるのではないでしょうか。

 

 本展では、食にかかわる様々な表現をする作家を紹介することで、

「食べる」と「暮らし」の関係を改めて見つめ直す機会になることを願います。

冬の会津で、この展覧会があたたかい食卓のような時間になれば幸いです。

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